荠菜豆腐的做法说明荠菜豆腐是南通过年时一定要吃的一道菜。在南通方言里，荠菜豆腐谐音“聚财投富”，大年初一早上将准备好的食材简简单单烹饪，和之前的许多许多年一样，世俗而的心愿与食物的香气永远美好而又难忘。